Naposledy ve cvičné kuchyni s Mílou
V hodinách člověk a práce připravujeme jednoduchý pokrm. Loučíme se s kuchyňkou a těšíme se na dílny.
Dnes měly děti se mnou premiéru, po hodinách kreativního tvoření, jsme v kuchyňce připravovali jednoduchý pokrm. Když se děti dozvěděly, že budeme připravovat pokrm v kuchyni, byly nadšené. A co jednoduchého děti připravovaly? No samozřejmě, listové těsto - slanou variaci. Trocha teorie o listovém těstě, ukázání postupu jak na to , rozdělit se do dvojic a hurá do práce. Dominick si vybral, že bude pracovat sám, byl lichý počet dětí. Děti si rozdělily pracoviště, vzaly si všechny suroviny a začaly pracovat s listovým těstem - nakrájely těsto na čtverce, či obdelníky. Vložit náplň na těsto - kečup, posypat oreganem i granulovaným česnekem, šunku a tvrdý sýr. Čtverce zabalit tak, aby vznikly trojúhelníky, z velkých obdélníků přeložením na půlku vznikly malé obdélníky. Pomocí vidličky - horní a spodní část syrového těsta spojit po obvodě, tak, aby vytvořené tvary byly dobře uzavřené a náplň nevytekla na pečící papír. Rozšlehaným vajíčkem děti důkladně potřely tvary a posypaly sezamovými semínky. Listové těsto upekly v předem vyhřáté troubě. Kluci přes skleněné okénko trouby pozorovali proces pečení. Slovním projevem hlásili dění v troubě - koukejte, jak to těsto leze nahoru, jé, to moje už se nafouklo, to moje jěště ne, hurá, to moje už taky, asi už to bude, je to růžové, paní učitelko, pojďte se prosím na to podívat, asi už to bude.......Hotové do zlatova upečené, jsme nechali vychladnout u otevřeného okna. Děti se nemohly dočkat, až své výtvory ochutnají.Od stolu se ozývaly hlasy, jé, to je mňam, to je dobrý. A tak se děti rozhodly, že tu dobrotu zkusí upéci doma. Děti byly šťastné, že se jim kousky z listového těsta povedly. A co na to paní učitelka? to víte, že jsem byla radostná, když jsem viděla, jak děti byly soustředěné, s velkým zájmem všichni pracovaly a i si navzájem radily.
