Člověk a práce - vaření (5.C)
... vaření je pro všechny děti v naší škole lákavé, ale jednoduché to není......
Dnes jsme připravovali palačinky s Nutellou, těstovinový salát se šunkou a zeleninou, sýrovou pomazánku.
Každý začátek je těžký, a tak si děti musí osvojit postupy při přípravě pokrmů. Dnes v hodině vaření si děti zopakovaly vážení surovin, odměření mléka, rozklepnutí vajec, míchání těsta na palačinky a následné smažení palačinek /tenkých jako papír/ na palačinkové pánvi. Další postupy - krájení šunky, pórku a další zeleniny ostrým nožem na krájecím prkénku má určitá pravidla, to aby byly nakrájené kousky úhledné a jěště aby si děti při této činnosti nepřivodily žádný úraz v podobě říznutí do prstu. A tak všechny postupy jsem předem vysvětlila a ukázala. Nabádala jsem kluky, aby při krájení surovin nespěchali. Všechny připravované pokrmy se dětem podařily, moc hezky je naservírovaly, vše bylo chutné.
