Člověk a práce - vaření
Těsto listové a těsta kynutá.
Děti dnes vyzkoušely práci s těsty. Připravovaly jsme dvě slané variace - jednu z těsta kupovaného - listového - do něj děti balily šunku a sýr. Druhé slané - byly dětmi milované housky - kaiserky, opět jsem těsto připravila předem, aby po vykynutí děti odvážily kousky, z kterých pak tvořily malé bochánky, které jim nakynuly na plechu. Tvořítkem udělat rýhu, rozšlehaným vajíčkem housky řádně potřít a posypat sezamovými semínky, byla již práce jednoduchá. Tou nejsložitějsí části bylo vytvoření bochánku, aby byl bochánek pěkně na povrchu hladký. Ale i to se podařilo.
Dalším kynutým výrobkem byl makový závin, ale ouha - trošku nám popraskal v troubě, příště až závin budeme v kuchyňce péci, musíme těsto vyválet na trošku silnější placku - chybami se člověk učí. Všem dětem se lekce vaření moc líbila.
